GASTRONOMIA IN TOSCANA

Nei locali della Villa si tengono corsi ci cucina toscana strutturati in lezioni nei quali si realizzano piatti, si eseguono assaggi ed alla fine si consumano i piatti realizzati.

I corsi si sviluppano a seconda delle tematiche in lezioni di 3 ore ciascuna.

Le tematiche normalmente sviluppate nei corsi prevedono:

Corso di Cucina toscana (minimo 4 lezioni)
Corso per la realizzazione di un Menù dietetico (minimo 2 lezioni)
Corso per realizzare Menù veloci (1 lezione)

E' possibile, facendone preventiva richiesta, la realizzazione di corsi personalizzati per numero di lezioni ed argomenti a seconda delle esigenze dei partecipanti di gruppi precostituiti.

Per ulteriori informazioni vedere la sezione INFORMAZIONI GENERALI

Le ricette del mese

Pomodori verdi fritti

Si prendono dei grossi pomodori da insalata quando sono ancora verdissimi e sodi e si tagliano a fette abbastanza alte. Poi si passano nella farina bianca e si friggono in olio bollente vicace perché devono dorare e rimanere croccanti.

 

Per chi fosse interessato a ricevere le ricette pubblicate e riportate di seguito può farne richiesta direttamente all'indirizzo email del sito.

PICI CACIO E PERE
PICI CON LE BRICIOLE
ACQUA COTTA
MINESTRONE ALLA FIORENTINA
RICCIARELLI
CANTUCCI
FAGIOLI ALLA TOSCANA
CROSTINI DI MILZA
PANZANELLA
ZUPPA DI FAGIOLI
CICERCHIE