A Villa Certano la produzione di olio, vino e miele è un'attività ormai centenaria

I vigneti e gli uliveti, oggetto di particolare cura nel corso degli anni, garantiscono il raggiungimento di una produzione ad elevato livello qualitativo nel rispetto delle tradizioni toscane.

Nella tenuta si coltivano Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Trebbiano e Malvasia che permettono di produrre vini quali Chianti dei Colli Senesi, Vin Santo, Vino da tavola bianco e nero e Barricato.

Gli uliveti forniscono un olio dal gusto delicato e profumato, prerogativa tipica della zona.

La varietà di piante e fiori è l'habitat naturale che consente la produzione di un miele genuino.